אגוזי האדמה הם גידול קיצי מובהק ומרבית שטחי הגידול נמצאים בדרום הארץ.

הסיכון העיקרי ליבולים הוא בגשמים מוקדמים, הגורמים להשחתת היבול בתקופת האסיף.
היבול המבוטח נקבע בהתאם לתוצאות הגידול של כל מגדל בארבע השנים האחרונות.
המגדל יכול לבחור בין מספר רמות ביטוח הנבדלות בדמי הביטוח ובשיעור ההשתתפות העצמית.